728x90 반응형 미슐랭레스토랑3 고물가와 비용부담에 폐업하게 된 미슐랭 스타 레스토랑 고물가 고비용을 견디지 못하고 있는 요식업계 북아일랜드 벨파스트에 있는 미슐랭 스타 레스토랑이 26년간의 영업 끝에 고객과 레스토랑 운영자 모두에게 너무 비싼 비용으로 인해 문을 닫게 되었습니다. 1990년대 북아일랜드 출신 셰프 마이클 딘(Michael Deane)이 창업한 제국의 대표 파인 다이닝 레스토랑인 딘스 EIPIC은 1997년 딘스(Deanes)로 오픈한 지 1년 만에 첫 미슐랭 스타를 획득했습니다. 그러나 이번 달 회사는 고객의 가격 민감도 증가와 코로나19, 브렉시트 및 생활비 위기의 영향으로 Deanes EIPIC가 2023년 말까지 폐쇄될 것이라고 발표했습니다. 새로운 "가격 대비 가치"에 초점을 맞춰 재출시가 계획되어 있습니다. 영국 TV 쇼 'Great British Menu'의 .. 2023. 11. 8. 전 세계 미슐랭 스타 호텔 9위부터 12위까지 전편에서 이어집니다. 전 세계 미슐랭 스타 호텔 소개 3부입니다. 본인이 미식가임을 자처한다면, 세계 최고의 호텔과 리조트에 있는 미슐랭 스타 레스토랑보다 고급 요리를 제공하는 곳을 꼭 방문해보셔야 하는데요. 방콕에서 피에몬테, 하노이에서 도쿄에 이르기까지 세계적 수준의 요리를 맛보고 편안하게 객실로 돌아갈 수 있다는 장점이 있습니다. 전 세계 최고의 레스토랑 20개와 메뉴를 소개합니다. 일 리스토란테 니코 로미토(Il Ristorante Niko Romito), 불가리 리조트 두바이, UAE 이탈리아 셰프 니코 로미토(Niko Romito)는 제1회 두바이 미쉐린 어워드(Dubai Michelin Awards)에서 그의 이름을 딴 불가리 리조트 두바이(Bulgari Resort Dubai) 레스토랑이 .. 2023. 8. 1. 전 세계 미슐랭 스타 호텔 5위부터 8위까지 전편에서 이어집니다. 전 세계 미슐랭 스타 호텔 소개 2부입니다. 본인이 미식가임을 자처한다면, 세계 최고의 호텔과 리조트에 있는 미슐랭 스타 레스토랑보다 고급 요리를 제공하는 곳을 꼭 방문해보셔야 하는데요. 방콕에서 피에몬테, 하노이에서 도쿄에 이르기까지 세계적 수준의 요리를 맛보고 편안하게 객실로 돌아갈 수 있다는 장점이 있습니다. 전 세계 최고의 레스토랑 20개와 메뉴를 소개합니다. Chaat, 로즈우드 홍콩 홍콩항 위에 자리 잡은 Chaat at Rosewood Hong Kong은 주방장 Manav Tuli의 혁신과 실행 덕분에 인도 요리 팬들이 꼭 방문해야 할 곳이 되었습니다. 2020년에 문을 열었지만 인도 요리의 완벽하고 창의적인 표현 덕분에 미슐랭 스타를 빠르게 수상했습니다. 예를 들어, .. 2023. 7. 31. 이전 1 다음 728x90 반응형
