728x90 반응형 독일음식3 독일요리의 기본! 사우어크라우트 레시피 소개 사우어크라우트(소금에 절인 양배추)는 세계에서 가장 유명한 발효 식품 중 하나입니다. 독일을 중심으로 한 많은 유럽국가에서는 식사에 곁들이는 음식으로 함께합니다. 맵지 않아서 아이들이 좋아하고 프로바이오틱스를 섭취할 수 있는 훌륭하고 쉬운 방법입니다! 집에서 소금에 절인 양배추를 만들면 정말 돈을 절약할 수 있습니다. 발효 소금에 절인 양배추 한 병은 한 병에 $7 이상이 들 수 있습니다! 그보다 훨씬 적은 비용으로 유기농 소금에 절인 양배추를 만들 수 있습니다. 그리고 소금에 절인 양배추를 만드는 과정은 매우 간단하지만 유일한 단점은 발효되기까지 기다리는 것이죠. 소금에 절인 양배추가 떨어지면 병이 발효될 때까지 기다려야 다시 즐길 수 있습니다. 하지만 기다릴만한 가치가 있습니다! 집에서 만드는 방법 .. 2023. 7. 21. 가장 유명한 독일 요리, 슈바인학센 레시피 가장 유명한 독일 음식 하면 슈바인학센을 빼놓을 수 없는데요. 사실 우리나라에는 '슈바인학센'으로 알려져 있지만 실제 발음은 슈바인스학세 혹은 슈바인스하세에 가깝습니다. 물론 독일어인 만큼 한글로 정확히 옮기기는 어렵지요. 슈바인스학세는 엄청나게 부드럽고 육즙이 많은 돼지고기 덩어리가 뼈에 붙어 있고 바삭바삭한 껍질로 싸여 있습니다. 이 독일식 돼지 족발은 보통 풍부한 맛의 맥주 소스와 함께 제공됩니다. 독일인들이 만든 것 중 가장 뛰어난 것 중의 하나인 이 고기 요리의 핵심은 물론 놀라운 크래킹입니다. 슈바인스학세가 탄생한 곳은 독일 남부의 뮌헨을 중심으로 한 바이에른 지방과 오스트리아 지역인데요. 여전히 많은 독일인들의 사랑을 받고 있습니다. 이번 포스팅에서는 이 슈바인스학세의 레시피를 소개합니다. .. 2023. 7. 6. 독일 요리 알아볼까요? 일반적인 세끼 식사 독일 요리에 대해 얼마나 알고 계신가요? 독일인들이 일상적으로 먹는 세끼 식사에 대해 알아보겠습니다. 독일 식단 독일의 식당들은 단순한 메뉴에 비싼 가격으로 유명합니다. 그러나 통계결과에 따르면 독일인의 비만률은 낮은 편입니다. 또한 예상과 달리 독일인들은 건강에 많은 신경을 쓰고 스포츠에 열광하는 경향이 있습니다. 특히 축구, 조깅, 자전거 타기 같은 운동을 즐깁니다. 그들은 또한 음식의 품질과 기원에 대해 깊은 관심을 갖고 있으며, 실제로 많은 나라에서 유제품, 과일, 채소와 같은 유기농 식품은 실제로 독일에서 유래한 것들이 많습니다. 독일에서의 아침 식사 독일인들은 보통 07:30경에 Frühstück(문자 그대로 '아침'을 의미함)을 먹습니다. 그러나 함부르크와 브레멘을 포함한 일부 주에서는 사람.. 2023. 7. 6. 이전 1 다음 728x90 반응형
