728x90 반응형 브런치요리2 전 세계의 아침 식사(2): 다양한 장소에서 하루를 시작하는 방법 튀니지 짭짤한 식사를 좋아하는 사람들은 튀니지의 아침 식사 음식인 매콤한 병아리콩 수프인 라블라비를 좋아할 것입니다. Chickpeas와 harissa 페이스트는 거의 모든 lablabi 레시피의 두 가지 상수이지만 이 간단하고 영혼을 따뜻하게 하는 수프의 사용자 정의는 모든 요리사에게 달려 있습니다. 때로는 낡고 딱딱한 빵 조각으로 걸쭉해지고, 때로는 레몬을 짜서 더 윤기가 나고, 때로는 요거트로 크리미하게 만들거나 올리브를 얹어 먹는 등 다양한 방법으로 즐길 수 있습니다. 그리고 수란을 얹는 경우가 많기 때문에 하루종일 배불리 먹을 수 있는 아침식사입니다. 불가리아 Popara는 남은 빵을 다음날 식사로 사용하는 오랜 전통을 따릅니다. 이 따뜻하고 편안한 아침 식사는 많은 불가리아 사람들이 어린 시절.. 2023. 7. 19. 전 세계의 아침 식사(1): 다양한 장소에서 하루를 시작하는 방법 전 세계적으로 아침 식사 음식에 관해서는 "좋은 아침"이라는 말만큼이나 하루의 첫 식사를 즐기는 방법이 많습니다. 브라질의 크리미한 콘브레드 케이크와 짭짤한 튀니지식 병아리콩 수프부터 싱가포르의 폭신한 우크라이나식 팬케이크와 달콤한 코코넛 잼 토스트까지, 이 20가지 세계 각국의 특선 요리는 모든 입맛에 맞는 음식 옵션을 제공합니다. 그리고 이러한 요리 중 일부의 맛이 귀하의 일반적인 선택에 따라 예상치 못한 것일 수도 있지만 프레젠테이션은 친숙할 것입니다. 스위스 평일에 스위스인들은 귀리와 과일, 견과류를 섞은 그라놀라 스타일의 블렌드인 전통적인 비르체뮤에슬리와 같이 일반적으로 걸쭉한 요거트 위에 제공되는 빠르지만 포만감 있는 아침 식사를 자주 고수합니다. 하지만 주말에는 스위스 브런치가 제격입니다. .. 2023. 7. 19. 이전 1 다음 728x90 반응형
