728x90 반응형 일본카스테라1 일본 최고의 과자의 숨겨진 역사 카스테라의 탄생 포르투갈 선교사들이 마카오로 항해하던 중 악천후를 만나 대신 일본 나가사키에 도착했다는 전설이 있습니다. 그 우연한 만남은 결국 일본과 그 음식을 영원히 바꿔 놓았습니다. 이 승려들과 그들을 따라온 많은 포르투갈인들이 이 나라에 가져온 것 중 하나는 간단하고 강력하며 많은 사랑을 받는 조미료인 설탕이었습니다. 16세기에 규슈 섬의 나가사키는 외국인이 일본인과 무역을 할 수 있는 유일한 도시였습니다. 그 결과 가장 달콤한 과자를 발달시켰습니다. 현재 일본에서 가장 인기 있는 화과자의 대부분은 규슈에서 유래되었습니다. 그중 하나가 포르투갈풍 파운드케이크인 카스테라입니다. 파운드케이크를 만드는 스타일은 포르투갈에서 전해졌지만, 파운드케이크를 특별히 일본식으로 만드는 한 가지 재료는 찹쌀로 만든.. 2023. 12. 5. 이전 1 다음 728x90 반응형
