728x90 반응형 참치액맛1 주부들 사이에서 인기인 참치액 맛과 사용법 알아볼까요? 맛이 좋고 사용하기 편한 참치액참치액은 참치를 기본 재료로 한 액상 조미료로, 해산물의 풍부한 감칠맛과 짭짤한 맛이 특징입니다. 훈연한 가다랑어를 무, 다시마 등과 함께 농축해서 만드는 것으로 알려져 있습니다. 일본 요리에서 많이 사용되는 가쓰오부시의 맛과 향을 쓰기 편하게 가공한 조미료라고 생각하시면 되겠습니다. 참치액은 간장이나 멸치 액젓과 비슷한 방법으로 다양한 요리에 활용할 수 있으며, 특히 국물 요리, 찌개, 나물 무침 등에 자주 사용됩니다. 맛의 특징감칠맛: 참치의 깊고 풍부한 맛을 내며, 국물 요리나 볶음 요리에 감칠맛을 더해줍니다. 짭짤함: 소금기가 있어 간을 맞출 때 별도로 소금을 많이 추가할 필요가 없습니다. 해산물 향: 약간의 해산물 향이 있어 요리에 바다의 풍미를 더해줍니다. 사용법.. 2024. 8. 26. 이전 1 다음 728x90 반응형