728x90 반응형 망고밥1 망고 찹쌀밥이 태국에서 가장 사랑 받는 여름철 요리 중 하나인 이유 망고의 나라 태국태국에서 재배되는 망고는 200종 이상이라고 합니다. 하지만 태국에서 가장 사랑받는 디저트 중 하나인 카오 니에우 마무앙을 만드는 데는 몇 가지 품종만 가능하다고 전문가들은 말합니다. 전 세계적으로 망고 스티키 라이스로 더 잘 알려진 이 요리는 사실 정말 간단한 요리입니다. 달콤하게 익은 망고 조각을 밥 위에 얹고 코코넛으로 만든 크림소스를 뿌리면 됩니다. 제대로 하면 순수한 마법과 같은 맛과 식감의 완벽한 균형이 완성됩니다. 그리고 방콕에서 망고 스티키 라이스의 여왕으로 꼽히는 63세의 바리 진수완만큼 그 균형을 완벽하게 만든 사람은 거의 없습니다. 방콕의 번화한 도심 통로 지역에 있는 그녀의 매장, Mae Varee는 1981년부터 운영되고 있습니다. "태국에서 여름에 가장 맛있는 디.. 2024. 8. 4. 이전 1 다음 728x90 반응형
