728x90 반응형 파르마햄1 이탈리아의 명품 햄 파르마햄, 생산과 수출 위기를 맞아 진정한 프로슈토 디 파르마(Prosciutto di Parma)세계적으로 파르마 햄으로 잘 알려진 그 진미의 군침 도는 맛은 그 무엇과도 비교할 수 없습니다. 이탈리아를 대표하는 이 고급 요리는 연간 16억 달러의 매출을 기록하며, 이탈리아인들에게 사랑받고 특별히 보호받는 명성을 자랑합니다. 에밀리아 로마냐(Emilia Romagna) 북부 지역에서 이탈리아산 돼지고기 뒷다리, 소금, 그리고 공기만을 사용하여 숙성된 제품만이 **파르마 햄 협회(Parma Ham Consortium)**로부터 정품 인증을 받을 수 있습니다. 발사믹 식초, 파르미지아노 레지아노(Parmesan 치즈)와 같은 미식 요리로 유명한 이 지역에는, 본고장에서 최고의 햄을 맛보려는 관광객들이 끊임없이 찾아오며, 이들의 방문은 지역 .. 2024. 11. 19. 이전 1 다음 728x90 반응형
