728x90 반응형 요리와 레시피116 미국 지역 특산 디저트 15가지 소개! (2/3) 미국 디저트 여행 ② – 하와이에서 켄터키까지, 지역별 달콤한 이야기 미국에는 각 지역만의 특별한 디저트가 있습니다. 역사와 문화, 그리고 그 지역 사람들의 정서가 담긴 디저트들을 하나씩 소개해드릴게요. 이번에는 하와이부터 켄터키, 오하이오, 매사추세츠까지 이어지는 달콤한 여정을 떠나볼까요? 6. 셰이브 아이스 (Shave Ice) – 하와이하와이의 대표적인 시원한 간식, 셰이브 아이스는 일본의 전통 디저트인 '카키고리'에서 유래했어요. 일본의 설탕 플랜테이션 노동자들이 하와이로 이주하면서 함께 전해졌죠. 단단한 얼음 덩어리를 곱게 갈아 만든 눈꽃 같은 얼음 위에 다양한 맛의 시럽을 뿌려 먹는 것이 특징이에요. 오아후 섬의 노스쇼어에 있는 마쓰모토 셰이브 아이스(Matsumoto Shave Ice)는 1.. 2025. 4. 9. 얼큰하고 깊은 맛, 육개장 레시피와 다양한 바리에이션 소개 얼큰하고 깊은 맛, 육개장 레시피와 다양한 바리에이션 소개안녕하세요 여러분, 오늘은 찬 바람 부는 날이면 생각나는 얼큰하고 든든한 육개장 레시피를 소개해드릴게요. 고기와 채소가 듬뿍 들어가 깊은 맛이 나는 국물요리인데요, 정통 레시피뿐 아니라 입맛에 맞게 변형할 수 있는 다양한 바리에이션도 함께 알려드릴게요. 육개장 기본 레시피재료 (4인분 기준) 소고기 양지 400g 숙주 200g대파 2대고사리 150g느타리버섯 150g달걀 1개 (선택)다진 마늘 1큰술국간장 2큰술소금, 후추 약간참기름 1큰술고춧가루 3큰술식용유 2큰술물 약 2리터 만드는 법 1) 소고기 삶기 냄비에 물을 붓고 소고기를 넣어 약 1시간 정도 푹 삶아줍니다. 중간에 나오는 거품은 제거해 주세요.삶은 고기는 건져내어 결대로 찢어줍니다. .. 2025. 4. 9. 미국 지역 특산 디저트 15가지 소개! (1/3) 미국 전역에서 만나는 지역별 디저트 여행 🍰버키(Buckeyes), 비스코치토(Biscochitos), 마리언베리 파이(Marionberry pie)까지! 미국 곳곳에는 그 지역 사람들에게는 특별한 의미를 가지며, 여행객이라면 꼭 한 번 맛봐야 할 디저트들이 가득합니다. 어떤 디저트는 너무 맛있어서 ‘누가 원조냐’를 두고 싸움이 날 정도인데요. 오늘은 미국의 각 지역에서 사랑받는 대표 디저트 15가지를 소개해 드릴게요. 1. 후피 파이 (Whoopie Pie) – 뉴잉글랜드 & 펜실베이니아디저트의 탄생 배경은 언제나 논쟁거리죠. 후피 파이도 예외는 아닙니다. 초콜릿 케이크처럼 부드러운 쿠키 사이에 크림을 넣은 이 달콤한 디저트를 두고, 펜실베이니아와 메인주가 서로 “우리가 먼저다!”라며 경쟁하고 있답니.. 2025. 4. 8. 어간장과 참치액은 맛이 다를까? 어간장에 대해 알아봐요 어간장은 한국 전통의 조미료로, 특히 국물 요리나 밥반찬에 자주 사용되는 해물 베이스의 간장입니다. 어간장의 역사는 오래되었으며, 한국의 대표적인 발효 음식 중 하나로 자리 잡고 있습니다. 오늘은 어간장의 역사, 유래, 맛, 특징, 레시피, 그리고 참치액과의 차이점에 대해 알아보겠습니다. 어간장의 역사와 유래어간장은 오래전부터 우리나라에서 해산물을 활용한 발효식품으로 사용되었습니다. 조선시대 문헌에도 어간장에 대한 기록이 남아 있어, 그 역사는 약 400년 이상 된 것으로 추정됩니다. 주로 바다에서 잡힌 다양한 어류를 사용해 만든 이 간장은 고기나 다른 육류를 대신할 수 있는 소스로 사용되었으며, 특히 해산물의 풍미가 강조된 맛으로 인기를 끌었습니다. 어간장의 맛과 특징어간장의 가장 큰 특징은 그 깊고 .. 2025. 3. 25. 이전 1 2 3 4 5 6 ··· 29 다음 728x90 반응형
