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요리와 레시피

중국의 계란볶음밥 논란, 유명 셰프의 선언

by tekjiro05 2023. 12. 13.
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가볍고 맛있으며 만들기 쉬운 계란 볶음밥은 오랫동안 중국에서 사랑받는 요리였으며 전 세계적으로 가장 잘 알려진 중국 요리의 아이콘 중 하나입니다.

그러나 최근 몇 년 동안 이 계란볶음밥은 특히 10월과 11월에 중국의 온라인 민족주의자들에게 매우 민감한 주제가 되었습니다. 이번 주에는 감정이 너무 고조되어 미국에서 가장 유명한 요리사 중 한 명이 계란볶음밥 요리 방법에 대한 비디오를 제작한 것에 대해 사과해야 했습니다. 이에 천만 명이 넘는 온라인 팬을 보유한 유명 셰프 왕강은 월요일 영상 메시지를 통해 “셰프로서 다시는 계란볶음밥을 만들지 않겠다”라고 선언했습니다.

왕 씨의 “엄숙한 사과”는 11월 27일 중국 소셜미디어 사이트 웨이보에 게시된 영상에 대한 거센 비난을 잠재우기 위한 시도였는데요. 분노한 민족주의자들은 왕이 이 영상을 1950년 11월 25일 한국전쟁 당시 미국의 공습으로 사망한 마오쩌둥의 장남 마오안잉의 죽음을 조롱하기 위해 사용했다고 비난하고 있습니다.

왕 씨의 영상은 오로지 계란 볶음밥을 만드는 것에 관한 것이었지만, 일부 중국 민족주의자들에게 마오안잉 사망 기념일이나 10월 24일 생일을 전후해 이 요리에 대해 언급하는 것은 고의적인 모욕과 조롱 행위에 해당한다고 주장합니다. 그러나 이러한 극력 민족주의자들은 유명 셰프와 기타 온라인 인플루언서들의 계란볶음밥 언급을 공격함으로써 정부가 억누르려고 하는 바로 그 소문을 무심코 홍보하고 말았는데요. 바로 중국의 영웅 마오쩌둥의 아들에 관한 사실입니다.

 

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마오쩌둥의 아들과 계란볶음밥

한국전쟁 당시 인민해방군 장교인 마오 안잉(毛寧英)이 피난하라는 명령을 따르지 않았다는 논란이 있는 기록이 있습니다. 당시 이 배고픈 청년은 계란 볶음밥을 만들기 위해 난로에 불을 지폈고, 그 결과 연기가 공중으로 퍼지고 적군 제트기에 자신의 위치가 알려졌다는 것인데요. 그러한 사건은 사령관 본부에서 젊은 마오쩌둥과 함께 일했던 군 장교 양디의 회고록에 언급되어 있습니다. 하지만 중국 당국은 이를 루머라고 거듭 부인하고 있습니다.

시진핑 지도자 치하에서 중국 정부는 국가 영웅을 비판하거나 그들에 대한 공식적인 언급에 의문을 제기하는 목소리를 단속해 왔습니다. 2018년에는 국가의 '영웅과 순교자'에 대한 비방을 금지하는 법안을 통과시켰습니다. 이는 최대 3년의 징역형에 처할 수 있는 범죄입니다.

 

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지난 5월, 전직 탐사기자 뤄창핑은 한국전쟁 중 얼어붙어 사망한 전사자를 모욕한 혐의로 징역 7개월을 선고받았습니다. 그는 전쟁을 다룬 블록버스터 영화에 등장하는 중국 군인들이 멍청하다고 암시하기 위해 소셜 미디어에 말장난을 사용했습니다.

2020년 마오안잉 사망 70주년을 맞아, 시진핑이 공산당 역사에 대한 '잘못된' 견해에 맞서기 위해 출범한 공식 싱크탱크인 중국역사학원은 계란볶음밥 이야기를 '가장 악랄한 소문'이라고 불렀습니다. 학원 측은 소셜미디어 웨이보에 올린 글을 통해 “이 소문 퍼뜨리는 사람들은 마오안잉을 계란볶음밥으로 묶어 마오안잉의 용감한 희생에 대한 영웅적 이미지를 가장 축소시켰다”라고 밝혔다. “한마디로 말하면 그들의 마음은 악하다.”

양 씨의 회고록에 대해서는 “결함이 가득해 검증을 전혀 견딜 수 없다”라고 폄하했습니다. 해당 포스트는 다른 목격자들의 증언과 기밀 해제된 전보를 인용해 마오안잉이 공습 직전 며칠 동안 본부에서 들어오고 나가는 바쁜 전신에서 전파를 적군이 감지했기 때문에 사망했다고 결론지었습니다. 

공식적인 부인에도 불구하고 계란볶음밥 논란은 계속되는데요. 중국 인터넷의 일부에서는 11월 25일을 "계란 볶음밥 축제" 또는 "중국 추수감사절"로 기념합니다. 이는 젊은 마오쩌둥의 아들이 전쟁에서 살아남았다면 아버지로부터 권력을 물려받았을 수도 있었다는 믿음에 고개를 끄덕이는 것입니다. 중국이 북한과 같은 세습 독재국가가 될 수도 있었지요.

2021년 남부 난창(南昌) 시의 한 웨이보 이용자는 “한국전쟁의 가장 큰 업적은 계란볶음밥”이라는 글을 올렸다가 경찰에 10일간 구금됐다. “계란볶음밥 고마워요. 그게 없었다면 우리는 지금 북한과 같았을 것”이라고 말한 혐의입니다.

 

 

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