728x90 반응형 이탈리아요리추천2 오늘 뭐 먹지? 이탈리아 요리 소개 (3/6) 오늘 뭐 먹을지 고민이신 모든 분들 많으실 텐데요. 맛있는 이탈리아 요리 메뉴 소개해드립니다. 가까운 식당을 찾아보거나 홈 쿠킹으로 도전해 보세요. 전편에서 이어지는 이탈리아 요리 소개 3부입니다. 카르초포 알라 주디아(Carciofi alla giudia) 이 요리는 아티초크라고 부르는 엉겅퀴를 개량한 작물을 튀긴 요리입니다. 바삭바삭하게 튀겨져 한 입 먹을 때마다 바삭바삭 소리가 나는 이 아티초크는 로마 유대인들에게서 유래한 요리이며 코셔 요리의 일종이라고 하네요. 요리에 사용되는 아티초크는 선발 기준이 까다로우며 최고의 품종만 선택됩니다. 햇볕을 가장 잘 받은 최상부의 아티초크를 최고로 칩니다. 거친 잎사귀를 섬세하게 다듬은 후, 아티초크를 서로 다른 온도의 기름에 두 번 튀겨냅니다. 주로 애피타이.. 2023. 8. 4. 오늘 뭐 먹지? 이탈리아 요리 소개 (1/6) 오늘 뭐 먹을지 고민이신 모든 분들 많으실 텐데요. 맛있는 이탈리아 요리 메뉴 소개해드립니다. 가까운 식당을 찾아보거나 홈 쿠킹으로 도전해 보세요. 이탈리아 요리 메뉴 소개 1부입니다. 대부분의 사람들은 이탈리아 하면 맛있는 요리를 먼저 떠올릴 텐데요. 전 세계적으로 가장 유명한 요리이며 세계 어디서나 즐길 수 있는 요리가 되었습니다. 이탈리아 요리 중 가장 맛있는 메뉴들을 소개합니다. 피자 나폴레타나(Pizza Napoletana) 이탈리아 현지사람들을 기겁하게 만드는 많은 로컬화된 피자들이 있습니다. 크러스트에 소시지를 넣거나 토핑으로 파인애플을 사용한 피자는 이탈리아 사람들을 경악하게 만들죠. 진짜 이탈리아 나폴리 피자는 두껍고 부드러우며 씹을 때 탄력이 있습니다. 전통적으로 신선한 토마토, 엑스트.. 2023. 7. 28. 이전 1 다음 728x90 반응형
