세계 최고의 샌드위치 24가지, 13위부터 24위까지

프리카세(Fricassé), 튀니지
겉은 편안하게 튀긴 이스트 번과 참치, 감자, 삶은 계란의 짭짤한 매쉬업이 들어 있는 이 북아프리카 샌드위치는 믿을 수 없을 정도로 작은 패키지에 포만감이 있는 음식을 제공합니다.

튀니지에서 가장 좋아하는 피크닉 및 길거리 음식 샌드위치인 프리카세는 종종 얇게 썬 블랙 올리브, 절인 레몬, 하리사(말린 붉은 칠리 페퍼, 마늘 및 향신료 혼합으로 만든 이 지역의 유비쿼터스 매운 조미료)와 같은 첨가물로 활기를 띱니다. 일반적으로 캐러 웨이, 커민 및 고수풀 씨가 포함됩니다.

쿠바 샌드위치(Cuban sandwich), 쿠바/미국

곧 나올 쿠바 샌드위치에 관한 책의 저자인 Andy Huse에 따르면 원래 쿠바의 사치품이었던 플로리다에서 가장 좋아하는 이 샌드위치는 마이애미와 탬파에서 끊임없는 논쟁의 원인이 되었으며 순수주의자들은 기본 재료와 기원에 대해 논쟁을 벌였습니다.

살라미 소시지(à la Tampa)를 먹든 안 먹든(à la Miami) 삶은 햄, 구운 돼지고기, 피클, 겨자, 스위스 치즈, 버터를 겹겹이 쌓고 폭신폭신한 쿠바식 빵 조각 사이에 눌러서 먹는 이 샌드위치는 간단하고 푸짐합니다. 가장 자주 저렴한 사료.

오이 샌드위치(Cucumber sandwich), 영국
샌드위치 스펙트럼의 우아한 측면에서 오이 샌드위치는 전통적인 영국식 애프터눈 티 스테이플이며 종종 스콘과 미니 패스트리와 함께 같은 층으로 된 플래터에서 발견됩니다.

빵 껍질을 제거한 여분의 부드러운 흰 빵에 면도날처럼 얇은 영국 오이 (껍질을 벗긴 다음 살짝 소금에 절인 후 물기를 뺀다), 버터, 고운 후추를 살짝 뿌리고 딜과 같은 신선한 허브를 뿌립니다. 샌드위치를 깔끔한 삼각형으로 자르고 차 한 냄비와 짝을 이룹니다.

칩 버티(Chip butty), 영국
우아함의 반대인 칩 버티는 비즈니스를 의미합니다. 결국 이것은 버터를 바른 흰 빵으로 싸인 샌드위치이고 부드러운 맛으로 자신의 공간을 개척하는 것처럼 보이는 감자튀김(영국에서는 칩이라고도 함)으로 채워져 있습니다.

그 뿌리를 1860년대까지 거슬러 올라가 영국 Lancashire에 있는 해변 피쉬 앤 칩스 가게로 거슬러 올라간다고 하는 칩 버티는 케첩과 맥아 식초에서 마요네즈에 이르는 선택적인 조미료를 뿌릴 수 있습니다.

카츠 산도(Katsu sando), 일본

팬코로 두드리고 빵가루를 입히고 shokupan이라는 푹신한 일본식 흰 우유 빵에 넣은 돈까스 튀김은 컬트가 좋아하는 일본 편의점 스낵의 기본입니다.

요쇼쿠 요리(서양 영향)로 간주되는 카츠 산도는 일반적으로 양배추 리본으로 장식되며 닭고기와 달걀 샐러드(타마고) 버전도 제공됩니다.

루벤(Reuben), 미국
네브래스카 사람들에게 물어보면 루벤은 배고픈 포커 플레이어 무리에게 먹이를 주려는 지역 식료품상이 그곳에서 발명했다고 말할 것입니다. 뉴욕에서는 호밀 빵에 엉성하게 죄 많은 샌드위치가 뉴욕의 Reuben Restaurant 설립자의 이름을 따서 명명되었다는 이야기가 있습니다.

논쟁의 여지가 없는 것은 얇게 썬 콘비프, 소금에 절인 양배추, 스위스 치즈, 러시아 또는 천 섬 스타일의 드레싱과 같은 루벤 안에 가득 찬 좋은 것입니다. 냅킨이 필요합니다. 많이.

크로크 무슈/마담(Croque monsieur/madame), 프랑스
프랑스 카페에서 "un snack"으로 시작된 프랑스의 전형적인 샌드위치인 이 바삭바삭한(croquant) 경이로움은 여성과 남성의 화신(madame et monsieur)으로 나타납니다.

크로크무슈는 흰 빵 조각에 강판 치즈를 얹고 안에 얇게 썬 햄과 에멘탈 또는 그뤼에르를 채워 달걀 반죽에 담그고 튀깁니다. 크로크마담의 경우 샌드위치 위에 계란을 얹어 튀긴다.

필라델피아 치즈스테이크(Philly cheesesteak), 필라델피아, 미국
군침이 도는 단순한 City of Brotherly Love의 가장 사랑받는 샌드위치는 얇게 썬 립아이 스테이크와 스며 나오는 프로볼로네 시트, 취향에 따라 볶은 고추와 양파를 겹겹이 얹은 맛있는 핫 메스입니다.

순수주의자들은 Philly 치즈스테이크가 호기 번 안에 싸여 있다고 주장합니다. 하지만 집에서 휘젓는다면 두꺼운 흰 빵이 만족스러울 것입니다.

브루제 해링(Broodje haring), 네덜란드
짭짤한 북해의 맛을 샌드위치 형태로 증류한 것처럼 이 클래식 더치 샌드위치는 진지한 해산물 팬만을 위한 것입니다.

차갑게 제공되는 브루제 하링은 바삭바삭한 바게트 스타일의 빵에 얇게 썬 차가운 청어를 소금에 절이고 잘게 썬 양파를 얹은 것이 특징입니다. 네덜란드의 위치에 따라 작은 오이도 슬라이스 했을 수 있습니다. vishandels라는 포장마차에 시장이 있는 곳이면 어디든 찾아보세요.

팔라펠 피타(Falafel pita), 중동

 

이 중동 요리의 채식 주식에서 고기를 놓치지 않을 것입니다. 팔라펠 피타는 이름 그대로입니다. 병아리콩을 갈아서 허브와 섞어 만든 바삭바삭한 팔라펠 튀김 볼을 따뜻하고 폭신한 피타 주머니에 넣고 양상추, 토마토, 톡 쏘는 타히니 소스 및 칠리소스와 후무스를 포함할 수 있는 기타 첨가물을 곁들입니다.

베이루트, 암만 및 중동 전역과 그 밖의 여러 지역의 거리에서 이 샌드위치를 먹기 위해 줄을 선 사람들을 볼 수 있습니다.

호리판(Choripán), 아르헨티나
머스터드와 치미추리 소스를 뿌린 소시지는 초리조(소시지)와 팬(빵)의 매시업으로 이름이 알려진 이 고전적인 아르헨티나식 한 입의 짭짤한 재료입니다.

Choripán의 기원은 구운 고기 asados로 유명한 gauchos라고 불리는 이 나라의 카우보이로 거슬러 올라가는 것으로 생각됩니다. 그러나 오늘날에는 부에노스아이레스와 안데스 산맥을 넘어 남미 전역의 푸드 카트, 풋볼 게임 및 레스토랑에서 캐주얼하고 포만감을 주는 샌드위치를 찾아볼 수 있습니다. 그릴에서 따끈하게 데워 먹는 것이 가장 좋습니다.

랍스터 롤(Lobster roll), 뉴잉글랜드, 미국

 

뉴잉글랜드 사람들은 겸손한 랍스터 롤을 소중하게 여깁니다. 큰 덩어리의 찐 랍스터 고기 덩어리를 일반적으로 레몬주스, 마요네즈, 허브와 섞어서 핫도그 롤빵과 비슷한 롤에 집어넣은 여름철 해안 별미입니다.

미국 전역의 해산물 식당에서 찾을 수 있습니다. 그러나 메인에서 코네티컷까지 뻗어 있는 해안선에 있는 고전적인 랍스터 판잣집은 그 누구도 따라올 수 없는 경치 좋은 배경이 될 것입니다.