지중해 식단이 태아에 미치는 영향

지중해식 식단은 과일, 야채, 통곡물, 콩, 씨앗에 중점을 두고 있으며, 약간의 견과류와 엑스트라 버진 올리브 오일을 매우 강조합니다.

지중해 식단의 효과

새로운 무작위 임상 시험에 따르면, 임신 중에 지중해 식단을 따른 엄마들의 자녀는 그렇지 않은 아이들에 비해 2세 시점에 인지적, 사회적, 정서적 발달이 향상되었다고 합니다.

전통적인 지중해식 식단만큼 인상적인 과학적 증거를 축적한 다른 식단 모델은 없다고 Harvard T.H. 영양학 부교수이기 한 Martínez-González는 말했습니다. 간단한 식물성 요리를 특징으로 하는 지중해식 식단은 당뇨병, 고콜레스테롤, 치매, 기억 상실, 우울증, 뼈 강화, 심장 건강 및 수명 연장의 위험을 줄이는 것으로 연구에서 나타났습니다. 

또한 연구에 따르면 임신 중에 스트레스 감소 수업을 받은 엄마의 자녀는 훈련을 받지 않은 엄마의 자녀에 비해 유아기의 사회적, 정서적 웰빙에서 더 높은 점수를 받았습니다. 스트레스는 단순한 감정이 아니라 우리의 내분비계, 신경계, 면역체계를 통해 반향되는 감정이라고 전문가들은 말합니다. 스트레스로 인해 호르몬 수치에 변화가 있고 이것이 태아와 신생아에게까지 영향을 준다는 것이죠. 좋은 생활 방식 자체를 약으로 사용할 수 있다는 얘기입니다.

 

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추적 연구에 따르면

한 연구에서 1,221명의 고위험 산모에게서 태어난 어린이를 추적했습니다. 연구에 참여한 모든 여성은 임산부로 확인되었습니다. 미숙아로 태어날 위험이 높은 태아들이었는데요.

 

한 그룹의 여성은 지중해식 식단을 따르도록 무작위로 선정되었으며 올리브 오일과 호두를 무료로 제공받았으며 훈련받은 영양사와 매월 만나 요리법, 쇼핑 목록 및 주간 식사 계획을 제공받았습니다. 또 다른 고위험 여성 그룹에는 8주간의 임신 요가, 명상, 마음챙김 그룹 세션, 가정 기반 개입이 배정되었으며, 이는 모두 산모와 발달 중인 아기 사이의 관계에 초점을 맞췄습니다. 세 번째 그룹의 여성에게는 표준 산전 관리가 제공되었습니다. 

연구의 초기 결과는 2021년 12월에 발표되었는데요. 세번째 그룹의 산전 관리만 받은 여성 중 약 22%가 저체중 아기를 출산한 것으로 연구팀은 밝혔습니다. 저체중 출산율은 스트레스 감소 수업에 참석한 여성의 15.6%, 지중해식 식단을 섭취한 여성의 14%로 감소했습니다.

 

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여성들이 출산한 지 약 2년 후, 연구원들은 원래 연구 그룹의 약 절반을 대표하는 626명의 어린이를 방문하여 인지적, 사회적, 정서적 유아 발달에 대한 잘 알려진 척도인 베일리 영유아 발달 척도를 시행했습니다. 인지 테스트에서 엄마가 지중해식 식단을 먹은 아이들과 그렇지 않은 통제 그룹의 아이들 사이에는 5점의 유리한 차이가 있었다고 연구진은 말했습니다.

“압도적으로 태아의 영양소는 산모의 식단의 부산물입니다.”라고 그는 덧붙였습니다. “산모의 식습관 패턴과 품질은 태아가 다양한 영양소에 노출되는 데 영향을 미치며 심지어 생애 초기의 미각 선호에도 영향을 미칠 것입니다.” 스트레스 감소와 지중해식 식단 모두 사회적, 정서적 발달 점수를 증가시켰지만, 지중해식 식단 중재만이 통계적으로 유의미했습니다. 즉, 결과가 우연보다 컸음을 의미합니다. 

 

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