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세계 여러나라의 크리스마스 전통요리 소개 많은 사람들이 힘든 한 해를 보냈던 시기에 크리스마스 전통 음식은 위로가 됩니다. 그리고 크리스마스 요리는 많은 가정에서 특히 특별합니다. 크리스마스는 전 세계 여러 곳에서 다양한 방식으로 축하되며, 크리스마스를 기념하는 요리는 크리스마스를 즐기는 사람들만큼 다양합니다. 프랑스 프랑스인들은 12월 24일인 크리스마스 이브에 호화로운 명절 식사를 즐긴다고 니스에서 자란 유명한 페이스트리 셰프인 프랑수아 파야르는 말합니다. 현지인들은 오후 8시쯤 저녁 식사를 하고 첫 번째 해산물 코스를 맛봅니다. 메뉴는 주로 랍스터 테르미도르 또는 새우 스캠피인데요. 겨자, 달걀 노른자, 브랜디를 섞은 소스를 해산물에 양념해 구워내는 요리입니다. 그런 다음 부드러움으로 유명한 수탉 요리인 커다란 카폰과 버터로 볶은 으깬 감.. 2023. 11. 15.
고물가와 비용부담에 폐업하게 된 미슐랭 스타 레스토랑 고물가 고비용을 견디지 못하고 있는 요식업계 북아일랜드 벨파스트에 있는 미슐랭 스타 레스토랑이 26년간의 영업 끝에 고객과 레스토랑 운영자 모두에게 너무 비싼 비용으로 인해 문을 닫게 되었습니다. 1990년대 북아일랜드 출신 셰프 마이클 딘(Michael Deane)이 창업한 제국의 대표 파인 다이닝 레스토랑인 딘스 EIPIC은 1997년 딘스(Deanes)로 오픈한 지 1년 만에 첫 미슐랭 스타를 획득했습니다. 그러나 이번 달 회사는 고객의 가격 민감도 증가와 코로나19, 브렉시트 및 생활비 위기의 영향으로 Deanes EIPIC가 2023년 말까지 폐쇄될 것이라고 발표했습니다. 새로운 "가격 대비 가치"에 초점을 맞춰 재출시가 계획되어 있습니다. 영국 TV 쇼 'Great British Menu'의 .. 2023. 11. 8.
미국 청소년 흡연률 소폭 감소, 보건 당국은 더 분발할 예정 미국 청소년 흡연율 감소 미국 질병통제예방센터(CDC)와 미국 식품의약국(FDA)이 발표한 자료에 따르면, 청소년의 전체 담배 사용은 지난해보다 약 1% 정도 소폭 감소했는데, 이는 주로 고등학생의 전자담배 사용 감소에 따른 것입니다. 새로운 보고서에 따르면 해당 학년 학생 중 약 10%, 즉 280만 명의 청소년이 2022~2023년 동안 모든 종류의 담배 제품을 사용했다고 보고했습니다. FDA는 미성년자에게 불법적으로 담배를 판매하는 소매업체를 처벌하기 위해 더 많은 조치를 취해야 한다고 정부 검토 결과가 나왔습니다. 현재 고등학생의 전반적인 담배 사용은 16.5%에서 12.6%로 감소했으며, 현재 전자 담배를 사용하는 고등학생은 약 580,000명 감소했습니다. 그러나 중학생의 전체 담배 소비량은 .. 2023. 11. 5.
코코 가우프, 경기에서 17개의 더블 폴트를 허용했지만 WTA 결승 준결승 진출 코코 가우프 WTA 준결승 진출 코코 가우프는 경기 중 17개의 더블 폴트를 범했음에도 불구하고 금요일 윔블던 챔피언 마르케타 본드루쇼바를 상대로 치열한 접전 끝에 승리하며 WTA 준결승에 진출했습니다. 19세의 이 선수는 본드루소바를 5-7 6-7(7-4) 6-3으로 꺾고 인상적인 역전을 이뤄냈으며, 2009년 캐롤라인 워즈니아키 이후 처음으로 토너먼트 준결승에 진출한 10대 선수가 되었습니다. 체코 출신의 본드루쇼바는 초반 랠리에서 더 나은 결과를 얻었고 두 번째 세트에서 승리를 위해 서브를 하면서 경기에서 승기를 잡았지만 가우프가 기어코 세트를 타이브레이크로 보냈습니다. 스카이스포츠에 따르면 가우프는 "코트를 통과해야 한다고 느꼈다"라고 말했는데요. “ 멕시코 칸쿤의 바람이 많이 불고 비가 내리는 .. 2023. 11. 5.
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